研究发明，茶水中的茶多酚可以灭活多种Omicron病毒。（Daniil Yanopulo/Shutterstock）
COVID-19疫情仍旧于全世界伸张，新的变种病毒不停呈现。近期，日本最新研究发明，绿茶（日本煎茶）、抹茶及红茶可有用灭活某些Omicron病毒，而人吃茶叶糖后孕育发生的唾液于体外也有灭活病毒的效果，可让病毒掉去感染力。
COVID-19病毒重要经由过程传染者及无症状传染者的唾液流传，含有病毒的唾液经由过程措辞、打喷嚏及咳嗽而披发出去，形成飞沫及气溶胶，于空气中流传。
日本京都府立医科年夜学免疫学传授松田修（Osam Mazda）研究团队认为，预防COVID-19，灭活唾液中的病毒很主要。在是摸索了能灭活引起COVID-19的SARS-CoV-2变种病毒的各类食物及身分。此前研究发明，绿茶或者红茶含有的茶多酚降低了试管内子类唾液中SARS-CoV-2病毒的感染力，具备必然的灭活病毒效果。茶中的茶多酚能与病毒的刺突卵白联合，让病毒没法传染细胞。
该研究团队在2023年10月3日发表了进一步的研究，于知名期刊《天然》旗下《科学陈诉》（Scientific Reports）登载。该项研究注解，绿茶、抹茶及红茶快速有用灭活了Omicron某些变种病毒。
此中一项试验是，7名康健自愿者别离食用含有绿茶、红茶或者不含茶叶身分的糖果，网络他们吃完糖后的唾液。研究职员发明，于刚吃完红茶糖或者绿茶糖后，他们口中唾液含有高浓度的茶多酚，包括儿茶素EGCG及茶黄素TFDG。研究者将唾液样本与Omicron初期病毒株BA.1混淆10秒后，发明病毒被含有茶多酚的唾液快速灭活。不外，于吃糖后5分钟到15分钟，唾液灭活病毒的作用逐渐消散。
研究团队认为，假如传染者食用含有绿茶或者红茶的糖果，可能有助在灭活病毒，削减传染者口腔及胃肠道中的病毒载量，并避免病毒从传染者流传给周围的非传染者。
另外一项试验是用热水冲泡红茶、绿茶或者抹茶，以后将病毒悬浮液与冲泡好的茶水混淆10秒钟，以后测定病毒的毒性。成果发明，BA.1和其它Omicron亚变种病毒的感染力降落至百分之一如下。
不仅现泡的茶有灭活病毒效果，从便当店采办的瓶装绿茶也较着降低了Omicron变种病毒BA.一、BA.5及BQ.1.1的感染力，但对于BA.2.75效果不年夜。
研究也发明，差别Omicron亚变种病毒对于茶多酚的敏感度差别。例如，浓度为1000μM的儿茶素EGCG可以灭活跨越99%的BA.1及BA.5病毒，可是BA.二、BA.2.7五、XBB.一、BQ.1.1病毒于一样浓度的儿茶素中仍旧具备感染力。
由绿茶发酵而成的红茶具备艳丽的橙红色，这是由于茶叶中的茶多酚转化成为了茶黄素。研究职员以与红茶浓度近似的茶黄素处置惩罚多种Omicron病毒，发明茶黄素光鲜明显降低了BA.一、XE、BA.五、XBB.1及BQ.1.1病毒的毒性。不外，一样浓度的茶黄素对于BA.2及BA.2.75的效果不年夜。
研究也发明，儿茶素EGCG抗病毒的道理是使病毒掉去活性，假如用来处置惩罚细胞，不会令细胞孕育发生抗病毒作用。
该研究团队于早前曾经经暗示，于餐厅用饭的时辰，将茶水含于口中10秒再咽下，令唾液中的病毒短暂被灭活，可能有助降低飞沫感染几率，削减群聚传染危害。然而研究团队也指出，只管茶叶中的儿茶素含量很高，然而儿茶素较难进入血液中，没法于全身阐扬作用。
儿茶素按捺病毒复制除了了与病毒上的刺突卵白联合令病毒掉去传染力，早前研究也发明茶多酚有其它抗病毒作用。国立中国台湾师范年夜学经由过程动物试验发明，儿茶素群能按捺冠状病毒复制、强化免疫机制和改善急性肺毁伤。
国立中国台湾师范年夜学生命科学专业学院创院院长、特聘传授郑剑廷（Chiang-Ting Chien）研究团队指出，当儿茶素浓度达到每一毫升195微克以上，能按捺一种促进病毒复制及传染相干的酶。人体服用儿茶素群的数据也显示，免疫作用相干的CD8+T细胞可以维持4到5小时的岑岭，以50千克的成人来讲，天天摄入总剂量2.5克的儿茶素群，分2到3次服用，血浆就可孕育发生充足的儿茶素浓度，有可能按捺冠状病毒于人体中的复制能力。
郑剑廷也提示，喝绿茶可摄入儿茶素，但剂量生怕不足以按捺病毒，且试验所用的儿茶素群是透过专业技能萃取，已经去除了咖啡因，及市售绿茶的儿茶素有所差别。
论文第一作者、卫生福利部技能监视杨芝青（Chih-Ching Yang）暗示，SARS-CoV-2风行时期，虽然接种过两剂疫苗，仍有确诊病例，但愿服用儿茶素可以加强免疫力和抵挡力，来匹敌COVID-19病毒。
此外，儿茶素EGCG对于很多病毒都有按捺效果。《英国药理学杂志》（British Journal of Pharmacology）汇整了儿茶素EGCG能按捺的病毒，包括爱滋病毒、乙肝病毒、流感病毒等。
茶叶富含维他命矿物资 有助加强免疫力美国病毒学专家、前美国陆军研究所病毒系试验室主任林晓旭于新唐人电视“康健1+1”节目中暗示，茶叶的体外试验不等在现实品茗效果，但茶叶中富含养分，对于一样平常康健和晋升免疫力有很年夜的帮忙。
林晓旭指出，茶叶中含有加强免疫力的要害养分素维他命A，掩护呼吸道粘膜，预防传染；维他命C可刺激抗体、免疫细胞孕育发生；维他命D可调治杀病原体的卵白，具备必然的抗炎作用；维他命E可维持细胞膜完备，矿物资铁有助天生促成免疫细胞的酶；锌则撑持免疫反映。于疫情残虐的环境下，适量增补这些养分素会加强免疫功效。
红茶、绿茶合适差别人红茶、绿茶含有差别的茶多酚，都有按捺病毒的作用，那末应该遴选哪种呢？中国台湾中医师林贵撰文暗示，从中医不雅点来看，茶叶性子属在寒凉，但颠末焙火、发酵等制茶历程，会将其性味转变，绿茶没有颠末发酵，性子偏寒，而红茶颠末发酵，性子就变患上温热。
林贵暗示，寒凉的食品合适体质偏热的人，例如常常口干、口苦、便秘且轻易长暗疮，合适饮用绿茶；温热的食品合适体质偏寒的人，例如轻易手足冰凉、恶风畏寒、年夜便稀烂，合适饮用红茶。女性心理期不合适不宜喝太多绿茶。@◇
责任编纂：张晓慧
美国知名守旧派勾当家查理‧柯克（Charlie Kirk）的追悼会将在周日（9月21日）于亚利桑那州进行。这将是一个美国高层云集的勾当，总统川普及副总统万斯将发表发言。估计将有逾10万人堆积于一路悼念柯克。-三亿体育