一种名为AIP的新型饮食方式有助在减缓类风湿性枢纽关头炎的症状。(Shutterstock)
全世界数百万人正于与类风湿性枢纽关头炎这一自体免疫掉调的疾病抗争，这类疾病会激发枢纽关头痛苦悲伤。虽然类风湿性枢纽关头炎简直切因由仍未明确，但愈来愈多的研究注解，肠道康健可能与这类病症存于接洽。
按照2020年的数据，全世界约有1800万人受类风湿性枢纽关头炎困扰，这是一种会致使枢纽关头痛苦悲伤、肿胀及发炎的自体免疫疾病。科学家还没有确定其详细缘故原由，但近期研究显示，肠道微生物菌群的某些变化可能与此相干。此外，有证据注解，特定的饮食转变或者可帮忙减缓症状。
微生物菌群的影响近来发表于《养分》（Nutrients）杂志上的一项研究综述指出，饮食及肠道康健于类风湿性枢纽关头炎中可能饰演主要脚色。
类风湿性枢纽关头炎是一种自体免疫疾病，会致使枢纽关头（特别是手及脚的枢纽关头）痛苦悲伤，肿胀，僵直，勾当坚苦，从而降低糊口品质。除了了造成枢纽关头痛苦悲伤，类风湿性枢纽关头炎还有可能激发其它康健问题，如皮肤结节及肺部疾病。
据这项研究综述，肠道细菌或者肠道微生物菌群与类风湿性枢纽关头炎的成长之间存于联系关系。微生物菌群已经被证明于调治免疫体系方面阐扬主要作用。然而，肠道菌群掉衡可能致使慢性炎症，慢性炎症是类风湿性枢纽关头炎的一个重要特性。
综述指出，类风湿性枢纽关头炎患者肠道凡是缺少某些种类的细菌，但普雷沃氏菌（Prevotella）的程度较高，这类细菌与新病例的发生有关。
另外一种名为柯林氏菌（Collinsella）的细菌的增多，可能致使肠道的掩护樊篱受损，使有害物资进入血液并激发炎症。
过少的有利细菌也会加剧症状。这篇综述显示，接管抗风湿药物医治的类风湿性枢纽关头炎患者的肠道中的有利细菌，如普拉梭菌（Faecalibacterium prausnitzii）等，凡是含量较低。这些药物的作用是平息过分活跃的免疫体系，削减炎症，并缓解枢纽关头毁伤。
按照发表于《美国国度科学院院刊》（PNAS）杂志上的一项研究，普拉梭菌可以或许帮忙减轻其它炎症性疾病的炎症反映。
自体免疫疾病的饮食医治高纤维炊事有利在康健的肠道细菌生长，从而有助在减轻炎症。富含omega-3脂肪酸的食品，如鱼类，可能也有助在减轻炎症，而维生素E可增进肠道康健及免疫功效。
相对于而言，富含饱及脂肪及红肉的饮食可能会因其促成炎特征而加剧类风湿性枢纽关头炎的症状。地中海饮食以生果、蔬菜、鱼类及康健脂肪（如橄榄油）为主，并限定红肉及加工食物，被建议作为治理该病症的有用方式。
此外，纯素饮食及抗炎饮食等其它饮食模式也显示出减轻枢纽关头炎症的潜力。然而，还有有另外一种饮食模式有望解决发炎问题。
那就是“自身免疫性疾病法则”（autoi妹妹une protocol，AIP）饮食法，这类饮食方式能显 削减与摄入的食品相干的身体炎症。
纽约的北威尔康健体系（Northwell Health）下属的亨廷顿病院（Huntington Hospital）的注册养分师史蒂芬妮‧希夫（Stephanie Schiff）于接管《年夜纪元时报》采访时暗示，AIP饮食的要领于在“解除那些更易引起炎症或者刺激肠道的食品”。
她注释说，过一段时间后，将这些食品再逐步一一从头纳入饮食中。经由过程这个历程可以辨认出对于小我私家造成问题的食品，明确相识哪些食品应该防止。
希夫女士指出，凡是被解除的食品包括谷物，尤其是含有麸质的谷物，如小麦、年夜麦、黑麦及受麸质污染的燕麦，还有有豆类如豆子、豌豆、藊豆，以和乳成品、鸡蛋、坚果及籽种。
她暗示，还有可能包括茄科蔬菜，如土豆（不包括红薯）、番茄、茄子、甜椒和其它辣椒、红色喷鼻料及调味料。对于某些人来讲，酒精及糖甚至也可能成为问题。
“记住，某些不于解除清单上的食品对于某些人来讲也可能会激发炎症”，希夫女士继承说道，“其实不是所有的茄科蔬菜及其它应解除的食品对于每一个人城市激发炎症。”
她夸大，这就是为何可鉴定对于哪一种食品敏感的AIP饮食法很主要。
AIP饮食法与地中海饮食希夫女士指出，很多自身免疫性疾病，如类风湿性枢纽关头炎、干癣性枢纽关头炎、乳糜泻、红斑狼疮及多囊卵巢综合症，都对于人类有庞大影响。
“某些慢性病可能因食用特定食品而加剧，这些食品可能致使免疫体系进犯个别自身的康健构造，进而激发更多炎症。”她说
希夫女士暗示，地中海饮食是一种对于一般人群效果优良的通用饮食，具备抗炎特征。然而，对于在患有自体免疫疾病或者多种疾病的人，AIP饮食可以或许辨别出详细哪些食品激发了问题。
不外，从饮食中去除了整类食品可能会使个别面对维生素及矿物资缺少的危害。
希夫女士夸大，与注册养分师连结互助很是主要，由于他们可以帮忙你用替换食品来连结饮食的多样性，这对于肠道康健至关主要。◇
英文报道请见英文《年夜纪元时报》：Diet and Gut Health May Impact Rheumatoid Arthritis, Study Suggests。
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责任编纂：韩玉#
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