牛磺酸（Taurine）自然存于在肉类及鱼类等食品中，以是牛磺酸缺少症很稀有，纵然于素食者中也很少见。(Shutterstock)
跟着牛磺酸增补剂于健身圈愈来愈受接待，养分专家正告说，与昂贵的增补剂比拟，经由过程纪律饮食可能更易得到这类氨基酸的利益。
牛磺酸是一种自然存于的氨基酸，于很多基本的身体功效中起着至关主要的作用。
Fortune Reco妹妹ends Health的注册养分师兼健身及养分参谋克里斯‧摩尔（Chris Mohr）告诉《年夜纪元时报》，牛磺酸的作用之一是促成更好的肌肉功效及恢复。
“它有助在连结肌肉细胞中的电解质均衡，这于运动后很是有效。”他说，“它还有可以削减熬炼酿成的氧化应激及肌肉毁伤，可能缩短恢复时间。”
然而，摩尔增补说，牛磺酸缺少症很少见，是以增补分外的牛磺酸“好像其实不会更有用”。
牛磺酸存于在肉类及鱼类等食品中。摩尔说，一些含有牛磺酸的能量饮料还有含有高程度的咖啡因及糖分，跟着时间的推移，这可能会致使康健问题，例如心率加速及睡眠欠安。
这类氨基酸对于身体许多心理历程都很主要，包括：
卵白质合成：虽然牛磺酸不像其它氨基酸那样是卵白质的构成部门，但它对于在卵白质合成以和构建及维持构造至关主要。
细胞生长及发育：牛磺酸介入细胞生长及发育，尤其是于神经体系及骨骼肌中。
伤口愈合：牛磺酸具备抗氧化及抗炎特征，有助在促成伤口愈合及构造再生。
细胞掩护：牛磺酸起到细胞掩护剂的作用，这象征着它可以掩护细胞免受氧化应激、毒素及其它有害因素酿成的侵害。这类掩护对于在构造修复及再生至关主要。
肌肉功效及修复：牛磺酸作为肌肉构造中富厚的身分，有助在肌肉功效及修复，加强肌肉气力并最年夜限度地削减运动后的肌肉毁伤。
肌肉代谢及基因表达：牛磺酸可以影响肌肉代谢及基因表达，可能有利在肌肉生长及总体功效。此外，新兴研究注解，牛磺酸可能经由过程优化脂质代谢来帮忙减轻体重，同时撑持年夜脑、心脏及免疫康健。
受益在牛磺酸的患者按照摩尔的说法，牛磺酸对于某些康健状态有有利的影响，例如心脏病、糖尿病及神经体系疾病。
“牛磺酸可能对于心脏康健及降低血压有利，使其对于心脏病患者有利。”他说，“糖尿病患者可能会发明它有助在提高胰岛素敏感性及削减炎症。”
摩尔增补说，于神经心理方面，牛磺酸可能有助在避免认知能力降落，同时经由过程其抗氧化特征及调治神经递质的作用来撑持年夜脑康健。
谁可以从牛磺酸增补剂中受益？于最先服用任何增补剂以前，消费者最佳与医疗保健专业职员扳谈，以确保它合适本身的特定康健状态，由于牛磺酸缺少症是一种稀有的疾病，“是以于尺度炊事摄取量及出产的基础上添加更多增补剂纷歧定有帮忙。”他说。
遵照纯素饮食的人可能会从更多的牛磺酸中受益，由于“它凡是存于在肉类及奶成品等动物产物中，是以他们可能没有获得充足的牛磺酸”，摩尔增补道。
然而，他指出，纵然于素食者中，研究数据也没有强烈撑持增补剂的须要性，并增补说，身体可以仅从饮食来历孕育发生充足的牛磺酸。
摩尔为思量增补牛磺酸的人提供了建议。
“起首评估你为何认为你需要它们，并审查你今朝的饮食。”他说，他还有夸大了选择有诺言的增补剂品牌并确定准确剂量以免潜于副作用的主要性，此中可能包括胃肠道问题，如恶心、吐逆、腹泻、胃痉挛或者腹胀。
摩尔增补说，人们应该监测他们于最先服用增补剂后的觉得，以帮忙确定牛磺酸是否确凿对于本身有利。◇
英文报道请见英文《年夜纪元时报》：Taurine: A Key Amino Acid With Potential Health Benefits。
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责任编纂：韩玉#
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